მთავარი » 2012 » დეკემბერი » 30 » Mmmm...
4:03 PM
Mmmm...
  C h o c o l t e ☼
cake, chocolate, chocolate cake, dessert, food 


ნაყინი 
გამაგრილებელი სადესერტო საკვები პროდუქტი. აქვს სასიამოვნო გემო, შეიცავს ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, მინერალურ მარილებსა და ვიტამინებს. ნაყინის დასამზადებელი ძირითადი ნედლეულია რძის პროდუქტები (რძე, ნაღები, კარაქი , მურაბა, შოკოლადი, ნიგოზი, ნუში, კვერცხი, სტაბილიზატორები (აგარი, ჟელატინი) და სხვა, შაქარი, ხილი (ან კენკრა), არომატული ნივთიერებები და სხვა. ნედლეულისაგან განსაზღვრული რეზეპტით დამზადებულ ნარევს პასტერიზაციისა და ჰომოგენიზაციის შემდეგ ყინავენ და თქვეფენ. ნაყინის ტემპერატურაა — 4-5 °C. „რბილ" ნაყინს დაფასოებისა და ფორმირების შემდეგ კვლავ ყინავენ („წრთობენ") — 10, — 20 °C-მდე.ისტორიკოსები თვლიან, რომ ნაყინი 5000 წ-ზე მეტია რაც არსებობს. იგი გამოიგონეს ისეთ ადგილას, სადაც განსაკუთრებულად მაღალი ტემპერატურის რაიონებს ესაზღვრება დაბალი ტემპერატურის მქონე რაიონები. 3000 წლის წინ, ჩინეთში სუფრას ამშვენებდა დესერტები, რომლებიც დღევანდელ ნაყინს მოგვაგონებენ. 

















თეთრი შოკოლადი 
რძის შოკოლადი.შოკოლადი რძის დანამატით. ამერიკული კანონმდებლობით უნდა ახასიათებდეს მინიმუმ 10% შოკოლადის სიროფის კონცენტრაცია. ევროპული კანონმდებლობა კი განსაზღვრავს შოკოლადის ფხვნილის 25% ოდენობას.მზადდება კაკაოს ცხიმისა და კაკაოს ფხვნილისაგან. 




Emeril-lagasse-christmas-coffee-recipe_large

Tumblr_m51lehsd231qk7xroo1_500_large

chocolate, chocolate chip, cookie, dessert, gooey

Tumblr_lz3pt8gfrc1qlldxyo1_500_large

cake, chocolate, dessert, frosting, rasperries

cake, candy, cheesecake, chocolate, cream

chocolate, kat, kit, kit kat, kitkat

Tumblr_m50bd9w4eh1qbsl20o1_500_large

294849_120912744674456_5264179_n_large

Pzoiaxwrf-k_large

Slika-53193_large

Tumblr_lx63zlbyli1qzipvbo1_500_large

Tumblr_m4oeqa2pwd1r7b6zco1_500_large

Tumblr_lcpq27klmp1qbjh0go1_500_large_large

art, cake, chocolate, cream, decoration

Tumblr_m2iyjblgyc1qzipvbo1_500_large

Tumblr_lyvq863fp41qi9056o1_500_large

cake, chocolate, cute, fashion, food

chocolate, food, ice cream, sweet, yummy

chocolate, nutella, quotes, yumm

Tumblr_lyh26nephs1qe87fgo1_500_large

Tumblr_m4t0owsvt81rnm3lvo1_500_large

Tumblr_m4se4wme2j1qe49wpo1_500_large

Tumblr_m50r27pmic1rshr3ho1_500_large

Tumblr_m326v17xnz1qhb2xvo1_500_large

Tumblr_m0fzh9ofc11qitz6do1_500_large

Tumblr_m4wvpvvfca1r7vrfuo1_500_large

brownie, brownies, chocolate, dessert, food



cake, chocolate, love, starbucks

cake, chocolate, chocolate cake, dessert, food

Macarons-chocolate_large

417387_373070266037695_1339206119_n_large

awesome, cake, chocolate, good, milk chocolate

candy, chocolate, dessert, ice cream, love

Tumblr_lx7ngeioge1qmkjcdo1_500_large

adorable, amazing, awesome, beautiful, cake

chocolate, dessert, photography

კატეგორია: ფოტო Art <3 | ნანახია: 709 | დაამატა: Glamour_chill | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]